Tradition trifft Schärfe: Die Geschichte von Habbel und dem Kult-Digestif „Urwurz“

Ein üppiges Essen im Kreise der Liebsten, gute Gespräche und die Suche nach dem perfekten Abschluss für den Gaumen – genau hier schlägt die Stunde eines echten Urgesteins. Der Sprockhöveler Urwurz ist nicht einfach nur ein Absacker, er ist flüssiges Kulturgut aus einer der traditionsreichsten Brennereien Deutschlands. Wer ihn einmal probiert hat, weiß: Dieser scharfe Kräuterlikör hinterlässt bleibenden Eindruck und weckt die Lebensgeister nach jedem Festmahl.

Über 140 Jahre Handwerkskunst aus Sprockhövel

Die Wurzeln der Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel reichen tief in die Geschichte des Ruhrgebiets zurück. Gegründet im Jahr 1878 im nordrhein-westfälischen Sprockhövel – direkt an der geschichtsträchtigen Wiege des Ruhrbergbaus – begann alles als klassische Kornbrennerei. Angeschlossen waren eine eigene Landwirtschaft und eine gemütliche Fuhrmannskneipe, in der sich Bergleute und Reisende stärkten. Über die Generationen hinweg entwickelte sich der Familienbetrieb durch unermüdlichen Pioniergeist zu einer edlen Liqueur Manufactur und der heute größten Obstbrennerei der gesamten Region.

Heute wird das Traditionsunternehmen mit viel Herzblut in der dritten und vierten Generation von Michael und Michaela Habbel geführt. Das Geheimnis des anhaltenden Erfolgs liegt in der perfekten Symbiose aus streng gehüteten Familienrezepten und dem Mut zu Innovationen. So bewahrt das Haus Habbel einerseits das Erbe der klassischen Brennkunst, setzt aber andererseits seit Jahrzehnten auch international Maßstäbe – beispielsweise mit der Produktion wegweisender deutscher Whiskys seit 1977. Hier entsteht noch echte Manufaktur-Qualität, die sich bewusst von industrieller Massenware abhebt.

Sprockhöveler Urwurz – Das Kultgetränk nach dem Essen

Unter all den edlen Bränden, Geistern und feinen Likören des Hauses hat sich ein Produkt den unangefochtenen Status als legendäres Kultgetränk erarbeitet: der Sprockhöveler Urwurz. Dieser tief rotbraune Kräuterlikör ist eine Spezialität, die nach alter Tradition mazeriert wird. Seine Rezeptur basiert auf einem extrem hohen Anteil an echten, sorgfältig ausgewählten Kräuterauszügen und feinsten Destillaten, die ihm seine unverkennbare Tiefe verleihen.

Was macht den Urwurz so einzigartig?

• Die pfeffrige Schärfe: Seine markante, feurige Note verdankt der Likör der natürlichen Kraft von Galgant – einem mit dem Ingwer verwandten Wurzelholz, das für eine wohltuende, scharfe Wärme im Abgang sorgt.
• Der perfekte Absacker: Mit seinen perfekt ausbalancierten 40% Vol. und der geballten Kräuterkraft ist er weltweit als idealer Digestif geschätzt.
• Echtes Handwerk ohne Kompromisse: Der Urwurz kommt vollkommen ohne künstliche Aromen aus. Jede Flasche wird direkt in der Sprockhöveler Manufaktur abgefüllt und kontrolliert.
• Komplexes Geschmacksprofil: Eine harmonische Balance, die zunächst den Gaumen mit tiefen, erdigen Kräuternoten umspielt, bevor die belebende, scharfe Frische einsetzt.

Ein Blick über den Tellerrand: Weitere ausgezeichnete Produkte des Hauses

Wer die Destillerie Heinrich Habbel kennt, weiß, dass der Urwurz nur die Spitze des Genuss-Eisbergs ist. Das über Generationen verfeinerte Sortiment glänzt regelmäßig bei internationalen Prämierungen und bietet für jeden anspruchsvollen Gaumen das passende Highlight:

• Prämiierte edle Obstbrände: Aus vollreifen, regionalen Früchten destilliert, bestechen die alten Brände (wie die fassgelagerte Alte Marille oder Alte Williams-Christ-Birne) durch ein unglaublich intensives, weiches Fruchtaroma.
• Pionierarbeit im Whisky-Segment: Als eine der ersten deutschen Brennereien überhaupt startete Habbel die Herstellung von Single Malt Whisky. Die unter der eigenen Marke gereiften Whiskys überzeugen Kenner weltweit mit ihrer komplexen Holznote und handwerklicher Perfektion.
• Exklusive Likör-Spezialitäten: Neben dem scharfen Urwurz kreiert die Liqueur Manufactur feine Frucht- und Sahneliköre, die traditionelle Rezepte modern interpretieren.

Das perfekte Highlight für Gastronomie, Firmen & Genießer

Ob Sie Ihren Gästen im Restaurant einen unverwechselbaren, regionalen Abschluss des Menüs bieten wollen, ein außergewöhnliches Geschenk für gute Geschäftspartner suchen oder Ihre private Hausbar um ein echtes Stück Brennereigeschichte bereichern möchten: Der Sprockhöveler Urwurz und die edlen Brände aus dem Hause Habbel bringen die Leidenschaft von 1878 direkt ins Glas. Servieren Sie den Urwurz am besten handwarm oder leicht gekühlt im klassischen Stamperl – und erleben Sie, wie echte Handwerkskunst schmeckt.

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